因为鳜鱼经过腌制发酵的，所以臭鳜鱼闻起来有股臭味，但是品尝起来却很香，肉质鲜嫩，醇滑爽口，保留了鳜鱼的原汁原味25江西瓦罐汤瓦罐煨汤，又名民间瓦罐煨，1994年名称由民间饭庄所取，...