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因为鳜鱼经过腌制发酵的，所以臭鳜鱼闻起来有股臭味，但是品尝起来却很香，肉质鲜嫩，醇滑爽口，保留了鳜鱼的原汁原味25江西瓦罐汤瓦罐煨汤，又名民间瓦罐煨，1994年名称由民间饭庄所取，江西省民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物。

是柳州最具地方特色的名小吃螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料汤料由螺蛳山奈八角肉桂丁香多种辣椒等天然香料和味素配制而成2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 2008年，柳州螺蛳粉。

我觉得以下几个都挺好吃的，我平时会准备着放家里 1鳗鱼丝含有一定的营养 鳗鱼丝是由鳗鱼风干烘烤制成的，鳗鱼本身就含有不少的营养，鳗鱼丝虽然被加工过，但还是保留了不少的营养价值它含有钙元素和硒元素等成分。

减盐1用其他调味品代替盐尝试用辣椒大蒜醋和胡椒等为食物提味，也可用无盐混合调味料，减少对咸味儿的关注2少吃咸菜少吃榨菜咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜3少吃高盐包装食品熟食肉类或。

4煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！5继续煮到滚接着放入年糕6一直煮到汤汁收开浓稠为止最后加。