一是因为咸鱼便于保存，可以储存很长时间二是因为咸鱼味道独特，很多人喜欢吃，而且可以做出很多美味菜式在广东福建沿海地区，还专门有做那种有腐烂臭味的咸鱼而且当地人还十分喜欢还有种虾酱，...