吃法有两种，一种是当凉菜，一种是夹馍当凉菜吃推荐腱弧，瘦肉带筋，直接切片吃原味就很好吃夹馍是老西安们较爱的一种，只要有卖腊牛肉的店，不出十米肯定有卖现打的坨坨馍自己买个热馍，拿给店...