1、黄山传统名菜因利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色的茸毛白色菌丝，在发酵过程中蛋白质分解成多种氨基酸，味道比一般豆腐鲜美“虎皮毛豆腐”因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名 暑...