绿的完全成熟了就变红了用途广泛，郫县豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回锅肉所用的尖椒也是它香味浓郁，辣味适中。要是喜欢辣口味的话应该会非常喜欢这款辣椒仔牌的辣椒汁，真是我的最爱...