料酒 料酒是糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气 料酒在火锅汤卤中主要作用是增香提色，去腥，除异味， 味精 味精是从大豆小麦海带及其它含蛋白质物质中提取，味道鲜美，...