1、原料茄子750克，豆油50克，红干辣椒2个，酱油25克，0克，大葱20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克 制作过程1将茄子洗净，去蒂柄，切成1厘米见方的小块辣椒去蒂籽，...