皖南菜包括黄山歙县古徽州屯溪等地，讲究火功，善烹野味，量大油重，朴素实惠，保持原 汁原味不少菜肴都是沿江菜以芜湖安庆 地区为代表，以后也传到合肥地区，它以烹制河鲜家畜见长，讲究刀工，注意色形，善用糖调味，尤。

合肥菜在长期的形成发展过程中，形成了自己独特的风格，口味多酱香型，甜辣为主，腊香原汁原味都能突出风格，合肥名菜有曹操鸡包公鱼李鸿章大杂烩庐州烤鸭等庐州烤鸭，庐州烤鸭的年份在老字号里不算最长，但是。

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出炉的老母鸡味道香浓四溢，汤醇味美，冬天来上一碗，一下子就全身暖暖的肥西老母鸡还有健康营养美味的著称，有着滋补养颜等功效，让你体验原汁原味的感觉二吴山贡鹅吴山贡鹅也叫行密贡鹅，是当地传统的名菜。

特别是抗战胜利后，省会迁来合肥，小吃有了较大的发展当时经营小吃的约占饮食市场的七成，除少数的店铺外，多数是摆摊13淮河路上百胜对面有一家优口杯奶茶很好喝原味的最好 14工大南区的小吃也很不错，还有北区旁边的一家三校。

项目建设内容包括五个方面，分别为生态湿地创意休闲区，占地1276亩利用天然水系树林湿地资源打造沉浸式夜游公园森林火车水岸攀爬等具有乡村原味乐趣的旅游项目乡村民俗文化体验村，占地约370亩，旨在打造“乡村版罍街。

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合肥生产的麻饼烘糕寸金白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品2吴山贡鹅 吴山贡鹅又名行密贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽。

包河区合肥滨投公司打造的quot罍街quot以此为标志，汇集合肥本地及大江南北全国各地特色知名小吃老字号餐饮入驻罍街，已成为quot中国特色美食名街quot，现如今，去罍街quot炸罍子quot，不仅成了合肥本地居民的口头禅，更是很多外地游客来肥后。

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5月13日至17日24时，安徽省共报告确诊病例7例，其中合肥市2例，六安市5例共报告无症状感染者9例均在六安市，均在医学观察中截至5月17日24时，安徽省累计报告本地确诊病例998例，目前在院治疗7例，累计治愈出院985例，累计报告。

以数字为首的菜名有一品天香二度梅开三色龙凤四宝锦绣五彩果味六君闹市七星豌豆八仙聚宴九转肥肠十味鱼翅等以宗教色彩为背景取名的有罗汉斋鼎湖上素雪积银钟混元大菜三姑守节，魔芋豆腐等。