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1、十三村香菇酱

优点：香菇和酱菜有嚼劲、香菇味浓郁、无论是原味还是辣味都比仲景香菇酱好吃一个级别（个人推荐原味）

缺点：偏油

这款10元一瓶香菇酱是带有一点微辣的鲜香，香菇+酱菜组合，香菇的分量也挺多，口味像是平民版的枞菌油（正宗湘西枞菌100元一斤都买不到，并且蘑菇的分量也不多）。此款香菇酱软硬适中，拌饭很鲜美，辣度只有轻微的程度不过口味偏油也是一个问题。

优点：香菇和酱菜有嚼劲、香菇味浓郁、无论是原味还是辣味都比仲景香菇酱好吃一个级别（个人推荐原味）

缺点：偏油

同款还有辣味，但是、辣椒盖过香菇味了，推荐买原味，原味是最大众口味的！！

十三村下饭菜酱菜拌饭酱拌面酱香辣酱辣椒酱＋精致剁辣椒组合装 ￥29.9 购买

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二、丹爷茶油剁椒原味辣酱

丹爷系列辣酱都有很高的好评度，香味及下饭度两项平均分均在前三名；尤其说下豆豉辣椒，里面加入了香香的芝麻和腊鱼末，鱼肉质紧实，咸淡适中，做零嘴也不过分；瓶身不同于世面常见的圆柱形瓶，而是设计成有棱有角的方形瓶子，女生很容易拧开，包装设计也很新潮。

优点：茶油浓郁、有姜蒜香、包装有品质

缺点：分量偏少，做剁椒鱼头会有点奢侈，更适合拌饭。

优点：茶油浓郁、腊肉很多、包装有品质

缺点：小瓶太不经吃

点名：丹爷萝卜丁辣酱★★★★

优点：茶油浓郁、萝卜香脆、包装有品质

缺点：我始终难以接受超过10元的辣椒萝卜

点名：丹爷茶油腊鱼辣酱★★★★

优点：鱼肉有嚼劲、包装有品质

缺点：豆豉吃多了容易口干

打包购：丹爷辣酱4种口味（原味萝卜火焙鱼贡菜）湖南特产下饭菜辣椒酱 ￥59.9 购买

这个是牛肉的，有人不吃猪肉，店主又推了牛肉的，满满牛肉粒超爱！牛肉酱肉的比例明显比猪肉的要多的多！实在！

三、李锦记·蒜蓉辣椒酱

酱料老品牌李锦记的出品，属于二级微辣的口感，因为加入了大量的蒜蓉，所以使它在香味上很容易区别开来。酱料多汁水，呈稀软状。入口微酸，香咸，更适合蘸点和拌食。

优点：适合大蒜控，有点酸，也还开胃，适用范围广；

缺点：大蒜味比较重，吃完有口些气；

这个拍了不后悔：李锦记蒜蓉辣椒酱226克 调料蘸料火锅拌面拌饭 ￥19.99 购买

四、老恒和·金辣酱

金黄的辣酱原料用的是叫黄樱椒的品种，据说辣度是普通辣椒的8倍，瓶身上就用醒目的大字写着“怕辣者请勿购买”。闻香唾液自动分泌，油脂清亮，入口后是强烈的辣味，辣的持久，即使在湖南能接受这辣度的人可能也不多。

优点 ：色香味俱全，p多人评测的第一名；后劲超足，能吃辣的人都要小心食用；

缺点：吃辣能力一般的人就不要尝试了，黄辣椒真的太辣了/(ㄒoㄒ)/~~

吃辣能力一般的谨慎拍：老恒和金辣酱辣椒酱160g*2 黄樱椒下饭酱 蒜蓉剁辣椒辣椒酱 ￥26.6 购买

五、地道湘味·手工茶油剁椒

精选鸡肠尖椒，肉质较厚，有股子豆豉香味；单独下口比较咸，五项分数都很平均；

优点：豆豉香，油汁多，十分下饭，但不适合空口吃（废话）；

缺点：瓶子有特殊造型，但女生还是很难打开。

地道湘味 手工茶油剁椒1200g鸡肠尖椒 红鱼头剁辣椒酒店 ￥28 购买