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红烧咸鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 因为咸鱼比较咸,我做到额时候是用温水先泡一下,不然太咸了,泡好沥干水分,锅里下油,待有热之后把鱼块下锅煎至两面金黄,盛出备用 步骤 2 剩下的油不要到,把葱姜蒜。
1淡盐水去咸法把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸23小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净,这样咸鱼就不那么咸了2白酒去咸法把咸鱼洗净后,放入白酒中浸泡。
味精13茶匙 做法步骤 1咸鱼切成块状,在清水中泡1520分钟,捞出控净水后,放容器中晾干 2白糖加入味精,用约4汤匙热水溶化待用干辣椒切成碎末 3锅中放少许油,烧热后,把晾干的咸鱼放入其中,中小火煎至两面。
1咸鱼粒冷水下锅,大火煮开,焯水30秒,然后捞出控干 这一步的目的是去除咸鱼的腥味,和中合咸鱼的咸度 2锅烧热放入少许油,将焯水好的咸鱼放入,炸出香味炸熟,倒出放凉然后一半剁碎备用 3肉末放入少许盐, 咸。
1咸鱼置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块2锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出3将咸鱼块置蒸碗内,放入干椒粉豆豉盐味精白醋蒜瓣,上笼旺火蒸15分钟取出,撒葱花即可特点。
做法 1茄子在七成热的油中过油图省事节俭可选择热锅不放油煸干茄子,主要是先控干茄子中多余的水分 2起油锅炒香姜片蒜末豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒,下料酒把茄子加入后,放少许盐糖生抽。
咸鱼最原味的吃法1蒸咸鱼切块厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少,洗净装盘生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面其他食用油也可以,以花生油味道最佳,水开后上锅蒸810分钟就行了2煎咸。
首先会把鱼内脏取出,然后把鱼劈开,最后抹上盐,晒干即可。
咸鱼最原味的吃法1蒸 咸鱼切块厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少,洗净装盘生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面其他食用油也可以,以花生油味道最佳,水开后上锅蒸810分钟就行了 2煎 咸鱼切块,洗净姜切。
先泡,等泡出咸味在做菜也可以蒸 咸鱼茄子煲 材料咸鱼二两,切粒茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条蒜末姜片适量豆豉数粒切碎做法1茄子在七成热的油中过油图省事节俭可选择热锅不放油煸干茄子。
咸鱼最原味的吃法1蒸 咸鱼切块厚度小指头粗细想吃吃多少切多少洗净装盘,生姜切成丝撒在咸鱼上再淋点花生油在上面其他食用油也可以以花生油味道最佳水开后上锅蒸810分钟就行了2煎 咸鱼切块。
咸鱼最原味的吃法 1蒸 咸鱼切块厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少,洗净装盘生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面其他食用油也可以,以花生油味道最佳,水开后上锅蒸810分钟就行了 2。
干咸鱼做成咸鱼茄子煲好吃,通过食用油爆炒,以五花肉咸鱼茄子为原料,加入姜丝蒜片葱花等配料即可制作完成具体做法如下主料五花肉80克咸鱼60克茄子1个辅料姜丝5克蒜片4克葱花10克食用油5毫升。
西班牙鲭鱼蒸熟后,油蒸出来,渗透到萝卜干里,只剩下咸鱼的原味而且蒸咸鱼不干,吃起来要稍微嚼一嚼,但不至于牙齿累这是这里许多渔夫餐馆的名菜ldquo咸鱼萝卜rdquo生产的一点体会 咸鱼最好选择肉厚脂肪含量高。
咸鱼茄子煲 材料 咸鱼二两,切粒茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条蒜末姜片适量豆豉数粒切碎做法 1茄子在七成热的油中过油图省事节俭可选择热锅不放油煸干茄子,主要是先控干茄子中多余的水分。