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螺蛳粉所用的粉并不是普通的米粉而是柳州特有的干米粉，螺蛳粉口感很Q很有嚼劲，干米粉只能用南方陈米才能制作出这种风味，食用前需要用冷水浸泡数小时再放开水里烫。

按风水上讲鞋柜放门口东面，因为太阳是从东方升起的，东方是一个很吉利的方向，做什么事都是大吉大利的。

东莞各镇基本上都是以工业为主，但长安常平厚街的色情业也很发达的虎门是以服装鞋帽手袋为主，长安以电子为主，厚街以酒店和展览为主。

螺蛳粉本身就是三鲜螺蛳粉，所谓的原味螺蛳粉不过是为了降低成本不放三鲜而已。