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准备好青椒和皮蛋，还要有一点生姜和大蒜 请点击输入图片描述 辣椒先洗一下，削成片备用 请点击输入图片描述 皮蛋剥壳，洗一下 请点击输入图片描述 然后切小块，一般是对半再切两到三段，也可以根据需要切大一点或小一点。

1小辣椒一天天长了起来，它全身都是绿色的它的叶子是椭圆形的，叶片的顶端尖尖的，叶子嫩嫩的，摸在手中感觉很好 2辣椒种类很多比如说，朝天椒大青椒扣子椒灯笼椒等，但要说辣椒之王，就要数米椒了 3这几棵辣椒在。

1准备一个土豆，切成片，青椒和洋葱切末备用2锅中烧开水，倒入薯片，煮至变色，盛出待用3锅里热油，放入一勺豆瓣酱，小火煸炒红油，倒入葱段和青椒段翻炒均匀炒至八分熟，加入薯片，翻炒均匀，加入十三香。

5拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天6腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋7顺时针搅拌，充分混合均匀8油锅烧热，倒入混合面浆，用铲子推开9中火煎好一面后，翻面用铲子割开面饼，煎至焦黄即可小贴士1喜欢薄脆。