1、鞑靼牛排beef tartar是匈牙利和德国部分地区的一种传统菜肴其实就是生的牛肉馅饼做法是将西冷牛肉切成肉粒将切好的肉粒放于盘中成肉饼状，上放打好的生鸡蛋，吃时放黑胡椒粉茴香...