绿的完全成熟了就变红了用途广泛，郫县豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回锅肉所用的尖椒也是它香味浓郁，辣味适中。微辣更辣一点小辣和微辣相比微辣更辣口味辣度可分为不辣原味小辣微辣中辣和特辣...