1、不建议一般的凉菜都不建议加热，特别是像猪肚丝这样的荤菜凉菜超过3个小时后都会产生很多细菌，要加热的话，注意不要放在锅里炒，可以直接用微波炉或者在锅里蒸最好，直接在锅里炒会引起一...