1、我的办法 1用胡萝卜和筒子骨熬汤晾凉备用，可加些味精提鲜，记得小孩子和孕妇不适合吃味精 2洋葱切末，蒜切末，芹菜杆子切末，浸泡热油中密封备用也可以把这些末放油里慢爆一下让爆出香...
绿的完全成熟了就变红了用途广泛，郫县豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回锅肉所用的尖椒也是它香味浓郁，辣味适中。冷水洗干净把水滤干，辣椒表面没水即可放盐10斤辣椒一包酒10斤辣椒...
主料 花甲700克 辅料 蒜稍多姜适量 葱适量老抽少许 生抽适量耗油2匙 八角一个桂皮小段 糖适量干辣椒3个 花椒少许黄酒适量 爆炒花甲的做法步骤 爆炒花甲的做法图解11 把买回的...