我觉得70后80后小时候吃的咸菜，一般都是花椒大料加盐熬一大锅咸水腌制，这种咸菜除了咸，就是蔬菜本身腌制后的原汁原味我们儿时没吃过什么太好吃的饭菜，现在时代不同了，如果再按那个年代...