1、用料 主料芥菜疙瘩3斤大蒜60克辅料盐150克鸡精10克醋150克白酒2克白糖60克熟花椒油70克辣椒粉少许腌芥菜丝的做法 1把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分2把芥菜疙瘩切...