在家想要炒出很嫩的肉丝，可以试试以下的方法方法一想要炒出比较嫩的肉，首先肯定是需要去选择新鲜的猪肉，可以挑选猪里脊肉，因为猪里脊肉是猪身上相对来说比较嫩的猪肉所以可以买自己想要肉丝...