1、菜名 水煮鱼 鱼洗净淹入味 烧油炸鱼片 烧汤放鱼片煮 炸花椒辣椒油淋上 出锅！ 能体现出四川麻辣味道比如水煮鱼四川泡菜 麻婆豆腐只要是小辣椒做的 都算 能代表川菜的特色的菜系，...