1、古人非常讲究泡茶用水，甚至把“石泉佳茗”看作是“人生清福”但名茶难得，好水则更为不易，张大复在梅花草堂笔谈中说“贫人不易致茶，尤难得水”为此，古人就想到一些解决和变通的办法，不...