冷水洗干净把水滤干，辣椒表面没水即可放盐10斤辣椒一包酒10斤辣椒7两左右泡大概1520天即可 避免太阳晒避免油污。1把辣椒洗净后晾干外表水气2把辣椒蒂摘除，把辣椒切碎，不要太大...