1、绿的完全成熟了就变红了用途广泛，郫县豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回锅肉所用的尖椒也是它香味浓郁，辣味适中。2、1小墨鱼仔洗净，河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈2生姜去皮切小片，芥...