首先就是羊肉的选择，新鲜羊肋条肉，切成15厘米大小吧，一条条的羊肉看着很鲜嫩，必须是西关市场的羔羊肉，不能是育肥羊这家原味烧烤每天只买两扇羊排，卖光就拉倒长条肋条肉改刀成方形注意羊...