1、1沙司是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁沙司的种类和做法很多，有咸酸甜辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类热菜用的沙司又可分为浓薄稀清四种2制作沙司以原汁牛肉清...