最好是自己去山里采漂洗净的地瓜皮淋净水待用将蒜瓣儿拍成蒜末，葱叶切成小段儿，小辣椒切成碎末将鸡蛋打入碗里，最好稍稍放一点点胡椒粉，搅匀蛋液锅里放入豆油，加热至七成热，边下蛋液，边用...