1洋葱切丝加入清水白酒盐适量，将羊肉放入泡制几小时备用 2捞出羊肉控干水份，剔净筋膜，将羊肉切成拇指大小见方的肉块，每一块有瘦有肥最好 3将切好的肉块放入容器里，加入少许嫩肉粉孜然...