1、绿的完全成熟了就变红了用途广泛，郫县豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回锅肉所用的尖椒也是它香味浓郁，辣味适中。2、可以说之前老干妈在陶碧华的手里的时候，这个产品的味道还是相当不错的...