1 买花蛤时，可以多问一句如果卖家浸泡的时间较久，那么买回家就可以直接做，不用再浸泡吐沙了2 关于要不要焯水如果花蛤比较干净，这一步是可以去掉的直接放到盘子里蒸就可以了3 喜欢的话...