绿的完全成熟了就变红了用途广泛，郫县豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回锅肉所用的尖椒也是它香味浓郁，辣味适中；鸡块小辣椒拌面的做法 1青椒切块 2鸡腿肉切块 3锅里加少许油，加入鸡丁，少...