1、牛腩带有筋肉油花，牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较...