1 将牛奶倒入蒸碗中，微波炉加热至沸即停2 将牛奶取出放凉，这时双皮奶的第一层奶皮已经形成3 用小餐刀小心撩起奶皮的一角，将牛奶缓缓倒入另一容器中，碗里余下完整的一张奶皮4 取鸡蛋...