除了板栗和鸡，辣椒姜片葱花也是必不可少的，其中的辣椒最好是干辣椒和鲜辣椒各准备一点控油之后，用锅里剩下的底油爆香辣椒姜片和葱花，然后将鸡丁板栗丁一同倒回锅里，再撒上白糖胡椒粉食盐等...