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炖猪脚一般需炖2040分钟左右具体时间需根据烹饪器材来区分1炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟炒锅虽然受热很快，但锅内压力不够，冷水下入猪蹄煮开之后，还需继续炖40分钟左右方能炖软炖透，否则猪脚吃。

生抽盐鱼露香醋香油 1螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出，冲凉备用2将香菜切段大葱青红美人椒切成滚刀块状3将全部材料放入一容器中4依据个人口味添加各种调料5最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可。

猪脚小火炖115个小时即可准备材料猪脚一只玉米一根胡萝卜半根清水适量姜片3片料酒20克盐一勺半葱花适量1猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒盖上锅盖，煮开，进行焯水。

猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃如果是用。

那可能是嚼不动的，需要多煮一段时间才行，直到可以嚼动，老鸡更得多煮，尤其是鸡脚的筋不容易煮烂。

5分钟即可海鲜的味道非常鲜美，通常是水开之后放入海鲜进行烹煮，煮五分钟即可，之后要尽快捞出食用，因为海鲜煮太久，肉质会变老，口感会变得比较柴，如果是个头较大的海鲜，可以相应的延长一些烹煮时间5分钟即可海鲜的。

老婆脚即鲍鱼，是集珍稀贵美于一体的名贵海产品，是海产八珍干贝鱼翅鲍海参鱼肚鱼唇鱼籽燕窝之一由于鲍鱼的市场价值高且稳定，故有“软黄金”之美誉鲍鱼可食部分主要是足部，其腹足肌肉发达。

4再加入些花生与芸豆一起与猪脚炖，然后小火炖5个小时，当然我们平时都用高压锅的，那样也就20分钟就可以了，但是为了这个猪脚更好吃，我们要用小火慢炖，才能炖出更美味的猪脚炖到4个小时的时候，我们揭开。

2将各种海鲜物料以少许食盐胡椒粉腌味3牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟4把罐头汤倾入火局盅内，加水，倒入海鲜，上盖酥皮，扫上蛋浆，放入火局炉内以200摄氏度炉温火局30分钟至酥皮呈金。