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四川最正宗麻辣鱼做法，原来有绝招要是这都不算正宗的话，那么四川再也没有正宗的麻辣鱼了四川麻辣鱼做法把蒜切丁 生姜切片 小米辣切段截越多越辣 ，干辣椒切节节越多越辣 干花椒一小把，想吃麻点就多放；2016年已经洗手了，是个不错的主播，经典，永垂不朽，你值得拥有；主料 花甲700克 辅料 蒜稍多姜适量 葱适量老抽少许 生抽适量耗油2匙 八角一个桂皮小段 糖适量干辣椒3个 花椒少许黄酒适量 爆炒花甲的做法步骤 爆炒花甲的做法图解11 把买回的花甲入盆用淡盐水泡20分钟左右，去沙粒，炒。

皮皮虾虽然好吃，但是想要做出美味又干净的皮皮虾可不容易，因为皮皮虾的壳里面有一些微生物和泥沙，所以在烹饪皮皮虾前，必须把它洗净，那么皮皮虾怎么处理干净？下面小编为大家介绍皮皮虾怎么处理干净不要刷子，只需；2茄子洗净，改刀成渔网形3将上述主料入锅，加入黄油一同煨制入味，装入盘中，点缀盘饰即成 红油芋儿鲶鱼 材料 鲶鱼1条， 小芋头 400g， 老姜 10g， 蒜 4瓣， 香葱 2棵， 香菜 1棵， 干辣椒 15g， 花椒 5g， 郫县豆瓣酱；葱蒜末，豆瓣酱，葱，香菜，辣椒干，香叶，料酒，盐，酱油烤盘放锡纸或吸油纸，然后放上整根的葱，香菜，几片香叶，一点辣椒干，姜片烤鱼之前我们要先把鱼处理一下，鱼身划上几刀，两面都放料酒，姜片，盐，葱头。

绿的完全成熟了就变红了用途广泛，郫县豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回锅肉所用的尖椒也是它香味浓郁，辣味适中。

配上好酱油北醋甜酱辣酱芥辣蒜蓉海蛰及芫荽白萝卜丝辣椒丝番茄片，则色香味俱佳的风味小吃 扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制，又白又韧又薄扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作，原汁原味，口感纯正。

白鱼毛刺少，肉质白而细嫩，尤其是野生江白鱼，味道鲜美无土腥味儿，被冠以上等佳肴美味，营养价值极高新鲜的大白鱼蒸着吃最鲜嫩，能吃出白鱼的原味之鲜，小江白鱼用盐腌制后，热锅凉油小火慢煎酥脆鲜香接下来详细。