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1、甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散” 宁夏人 做腊八饭一般用扁豆黄豆红豆蚕豆黑豆大米土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“。

2、蒙古烤肉是由每位客人各选自己喜爱的食物，加上配料调料然后由主持厨师在特制巨型烤炉上用一条长筷子快速加热翻炒，以保持食品的原汁原味 编辑本段新疆烤肉烤羊肉串的过程 肉 最好选用当年的羊羔肉，并且是当天屠宰。

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