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不腥不膻，鲜美可口，香味俱佳它吃肉不见肉，原汤原味，浓香诱人由于此汤以多种肉类为主，又加以数种配料，热量高，味道全，冬季特别受人欢迎糁的用肉，古代仅用牛羊肉，传入内地后兼用鸡鸭肉。

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我是临沂的，从小吃自己家烙的煎饼，刚烙出来是酥的脆的，不过不能卷东西，我还是喜欢吃软的；说实话啊，要吃笨鸡，还真得去蒙阴啊，呵呵因为那些鸡就是产自蒙山的，纯天然生长的，再加上天然的蒙山绿水，做出来的鸡还真的是别有一番风味至于市里的嘛，多数不是很正宗的。

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