原味出售QQ群 1013082381
“自从识得蒲，晚晚烧生蚝。
”
如果我告诉你，
有个地方的湛江生蚝¥1.8/只，
而且是不限量，任吃，
你会不会觉得老板疯了？！
还是生OUT OUT，非组装的！！
还真有餐厅敢这么做！！！
这店就是「金旺旺」。
一天最多卖出2000只生蚝，
连续卖了18年，
金旺旺这些年卖出的生蚝
少说都有上千万只，
可以绕广州几圈了！
之前有吃货要问
广州哪里能吃上地道湛江菜？
TA叔都会毫不犹豫推荐
这间「金旺旺」，
原因很简单：
食材靓，价格又便宜，抵食！
从九十年代到现在，
物价的增涨似乎都没怎么影响“金旺旺”，
分店越开越多，
现在又挺进了黄埔大道西
珠江新城对面的广天大厦，
说是“广州湛江菜鼻祖”
一点都不过分！
这么多年过去，
却依然保持人均五十的街坊价，
简直厚道到匪夷所思！
广天店总面积达4000多平方，
婚宴、酒席、公司年会
都是不失气派的好选择！
二楼大厅喝茶、吃饭，
物美价廉，尽情体验广式酒楼文化！
三楼包间豪华舒适，
为商务宴请、家庭聚餐提供舒适的环境！
最难得的是，
虽然价格亲民，
金旺旺掌门人却真的
把这门生意当事业来做，
坚持寻找好的食材。
“一定要对得起自己良心，
街坊吃了这么多年，
就是因为信得过你！”
「金旺旺海鲜酒楼」掌门人
最早在粤垦路开了家做湛江菜的餐厅，
那时候粤垦路只有一家湛江菜餐厅，
做火了之后同类餐厅就聚合了起来，
成为了广州著名的“湛江菜一条街”。
掌门人后来被人尊称为
“粤垦路一姐”。
吃过的人都知道，
湛江菜要做到原汁原味，
食材和调料必须从当地进货。
掌门人十几年如一日坚守这个原则，
绝大部分食材都是每天从湛江运过来，
大到湛江本地鸡、名字都叫不出的鱼，
小到一碟花生油都来自本地。
她竟然还发动自己的老母亲，
在田野间亲手采摘当季的湛江野菜，
朴实到让人感动！
湛江菜属于粤西菜系，
在广东各大菜系里自成一家。
最大特点是原汁原味的鲜，
白切、白灼、盐水浸，顶多蘸点手拍蒜（湛江传统）、沙姜配土榨花生油，
再来锅番薯粥，
就能吃到物我两忘。
好吧，
赶紧点一桌子地道湛江菜，
好久没吃，很是挂念！
菜式方面，
广天店也有不少独家新菜，
仅限广天店！
回馈新老街坊的湛江生蚝，
不用多说，
属于来了必点的，
人手一打走起！
怀旧到飙泪的炸傻鳝、
掌门人妈妈亲自采摘的乡下芫灰野菜、特色蜜汁海鳝球、好吃到爆的忌廉榴莲果和绿茶桂花糕，
也都是广天店独家！
来这里先点上这几个菜尝尝新再说！
●● ●
碳烧生蚝，¥1.8/只
先来上几打生蚝过过瘾，
来金旺旺不点湛江生蚝，
就等于没来过！
广天店独享价¥1.8/只，
一天只限2000只，卖完即止！
（仅限广天店）
简直不敢相信自己的眼睛，
组装蚝都不只这个价好吗！
更何况这些生蚝是
每天直接从湛江运过来的，
鲜就一个字！
掌门人说连湛江本地
都不可能做到这个价，
这生蚝根本不赚钱的，
亏本价，纯粹回馈街坊！
只只“游水”的湛江北部湾生蚝，
运到时还饱含海水。
湛江人说：“要先饮啖海水！”
看那一汪销魂的蒜蓉汁水，
清甜到杀死人！
烧生蚝为何必须吃湛江蚝？
因为这做法就是他们发明的！
吃湛江菜不吃烧生蚝
简直是天大的遗憾。
(只只生蚝肉连壳，新鲜到无法骗人！)
除了经典的炭烧生蚝，
还可以吃到蒜蓉蒸生蚝，
除了蒜蓉什么调味料都不放，
也相对没那么热气，
至清甜的原味，真是吃几打都不够！
掌门人还推出黄椒酱蒸生蚝！
首创！
黄椒酱一般用来蒸鱼头，
带出鲜辣风味，
没想到跟生蚝搭配也别有一番风味！
用自己调的新鲜海南黄椒酱蒸，
一口生蚝海水里散发着黄椒的鲜甜泼辣，
趁热吃，那酸爽试过才知道！
TA叔发现黄椒味特别受欢迎，
转一圈就清盘了，
吃了这么多年蒜蓉，
换换口味也不错！
据说，吃货们在这吃生蚝
经常都是8打10打起步，
生蚝吃到反转，
一直到摆满整张餐桌为止！
嗯，这样才是
湛江生蚝的正确打开方式，
够疯狂，我喜欢！
红烧乳鸽,¥19.8/只
除了烧生蚝，
金旺旺掌门人说，
烧乳鸽我们也不赚钱的，
¥19.8/只纯粹回馈街坊！
乳鸽要够身才好吃，
足六两的乳鸽个头就很震撼！
大厨自创“生腌”做法，
宰杀后立刻用盐腌制一个小时，
炸好立刻端上桌，
皮脆到在嘴里咔咔声，
最销魂是爆汁那一刻，
WOW，水准相当不赖！
这个价能吃到一整只乳鸽，
掌门人真的太实在了！
德国脆皮咸猪手，¥58/只
脆皮猪手也是点击率超高的招牌菜，
猪手先用慢火浸熟再炸，
浸的时间和油炸的温度都要拿捏得当，炸出来的猪手才能真正做到皮脆肉嫩，
蘸点芥末酱，
咔擦咔擦，一个接一个！
湛江白切扇鸡，¥58/斤
“哇！好吸引的大黄鸡啊！”
这鸡有两种选，会吃的一定点扇鸡。
湛江安铺镇的乡下果园放养鸡，
自家农场养大，只喂谷米和草，
养足240天+，出了名的有鸡味！
这鸡只配白切，
其他任何做法都是暴殄天物。
金灿灿的鸡油亮到反光，
鸡肉味澎湃！
蘸点沙姜、土榨花生油和土酿酱油，
鸡肉纤维结实，皮油亮，肉爽脆滑嫩，
湛江鸡有不可替代的风味。
深井烧鹅，¥58/例
这脆皮烧鹅做的很有水平！
掌门人请来某烧鹅名店原班人马，
据说好多人就是为了这一口烧鹅来的。
烧到玻璃糖纸一样透亮金黄的外皮，
酥脆到入口即化，
里面的鹅肉骨软肉嫩，
蘸点独家的冰梅酱，好正！
鹅的品种也很有讲究，
选用湛江的棚鹅，
这鹅最后两个月关进棚吃谷物，
脂肪松软鲜香。
湛江捞肠粉，¥28
不吃主食也一定要来碟
乡下米浆磨的肠粉，
是湛江人每餐必食的一道主食，
浓浓乡土味！
一小碟花生油、酱油淋上去，
再洒点手拍蒜和白芝麻，
香到啊！久违的米味。
十九涌炸傻鳝， ¥58/例
据说好多人看到这道菜，
差点激动到飙泪，
一推出点击率就超高，怀旧啊！
八九十年代在惠福路宵夜大排档常见到这道菜，据说是一个名叫“傻强”的人发明，
后来大家都把这种炸黄鳝
叫做“傻鳝”。
掌门人说一定要用十九涌的
野生小黄鳝，
别看小小一条，一吃就停不下来！
外皮焦香酥脆，里面的肉质爽脆，
透着点椒盐香，咸香咸香的，
来支冻啤酒就是完美宵夜！
蜜汁海鳝球，¥98/斤
肥美的海鳝肉炸到外酥里嫩，
有股特别的嚼劲，
配上一块清甜哈密瓜，
刚好中和掉鳝肉的油脂感，
颇有新意的一道菜。
上汤芫灰菜，¥36/例
掌门人的妈妈在田间
一颗颗采摘回来的野菜，
满满的心意！
一颗菜只要上面的苗，
清脆爽口，
这菜外面绝对吃不到！
忌廉榴莲果，¥30/半打
点心师傅也很强悍，
这道甜品神似雪媚娘，
但里面不是奶油，
而是满满的泰国榴莲果肉！
软糯的外皮+澎湃榴莲香，
女生都会忍不住多来两个，
难怪这甜品一出立刻点击率NO.1！
绿茶桂花糕，¥30/半打
看上去很大路的桂花糕，
其实用料非常讲究。
用苏杭桂花+绿茶+忌廉炮制而成，一股淡雅绿茶味混合幽幽桂花香，在口腔回荡，
用来做一顿饭的ending很合适！
这个湛江菜酒楼做足18年，
一直坚持亲民价格+地道食材，
那股浓浓湛江风味，
来过的人都会记得，
主要也是因为掌门人从未忘记初心。
现在广天店开张，
掌门人说要继续回馈街坊，
¥1.8/只，湛江生蚝，
¥19.8/只，烧乳鸽，
不限量！
不限量！
不限量！
重要的事情说三遍！
注意，仅限广天新店，
再不走起就错过啦！
偷偷告诉你，现在店里还有
免单活动，
四店同步哦，
详情到店咨询吧！
金旺旺酒家
（广天店）
地址：天河区黄埔大道西243号广天大厦一、二、三层
订座电话：28389788
18122747195
金旺旺湛江海鲜酒楼
（粤垦店）
地址：天河区粤垦路541号
电话：020-37887863
金旺旺湛江鸡饭店
（沙太店）
地址：天河区沙太路163号(天虹宾馆右侧)
电话：020-87745880
表妹金旺旺酒家
（解放中店）
地址：越秀区解放中路306号中曦大厦1-2楼(原表妹酒家)
电话： 020-83176088 020-83176118
不想错过好吃好喝的，
记得选择“置顶公众号”咯！
本文的描述，
只为真实记录我体验当天的感受。
观点极其主观，仅供参考。
有任何意见，欢迎反馈。
本文版权为@美食达人TATA
（私人微信：TATAYUMMY）所有，
请勿转载，“吃货精神胜在分享”，
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“自从识得蒲，晚晚烧生蚝。
”
如果我告诉你，
有个地方的湛江生蚝¥1.8/只，
而且是不限量，任吃，
你会不会觉得老板疯了？！
还是生OUT OUT，非组装的！！
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连续卖了18年，
金旺旺这些年卖出的生蚝
少说都有上千万只，
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之前有吃货要问
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原因很简单：
食材靓，价格又便宜，抵食！
从九十年代到现在，
物价的增涨似乎都没怎么影响“金旺旺”，
分店越开越多，
现在又挺进了黄埔大道西
珠江新城对面的广天大厦，
说是“广州湛江菜鼻祖”
一点都不过分！
这么多年过去，
却依然保持人均五十的街坊价，
简直厚道到匪夷所思！
广天店总面积达4000多平方，
婚宴、酒席、公司年会
都是不失气派的好选择！
二楼大厅喝茶、吃饭，
物美价廉，尽情体验广式酒楼文化！
三楼包间豪华舒适，
为商务宴请、家庭聚餐提供舒适的环境！
最难得的是，
虽然价格亲民，
金旺旺掌门人却真的
把这门生意当事业来做，
坚持寻找好的食材。
“一定要对得起自己良心，
街坊吃了这么多年，
就是因为信得过你！”
「金旺旺海鲜酒楼」掌门人
最早在粤垦路开了家做湛江菜的餐厅，
那时候粤垦路只有一家湛江菜餐厅，
做火了之后同类餐厅就聚合了起来，
成为了广州著名的“湛江菜一条街”。
掌门人后来被人尊称为
“粤垦路一姐”。
吃过的人都知道，
湛江菜要做到原汁原味，
食材和调料必须从当地进货。
掌门人十几年如一日坚守这个原则，
绝大部分食材都是每天从湛江运过来，
大到湛江本地鸡、名字都叫不出的鱼，
小到一碟花生油都来自本地。
她竟然还发动自己的老母亲，
在田野间亲手采摘当季的湛江野菜，
朴实到让人感动！
湛江菜属于粤西菜系，
在广东各大菜系里自成一家。
最大特点是原汁原味的鲜，
白切、白灼、盐水浸，顶多蘸点手拍蒜（湛江传统）、沙姜配土榨花生油，
再来锅番薯粥，
就能吃到物我两忘。
好吧，
赶紧点一桌子地道湛江菜，
好久没吃，很是挂念！
菜式方面，
广天店也有不少独家新菜，
仅限广天店！
回馈新老街坊的湛江生蚝，
不用多说，
属于来了必点的，
人手一打走起！
怀旧到飙泪的炸傻鳝、
掌门人妈妈亲自采摘的乡下芫灰野菜、特色蜜汁海鳝球、好吃到爆的忌廉榴莲果和绿茶桂花糕，
也都是广天店独家！
来这里先点上这几个菜尝尝新再说！
●● ●
碳烧生蚝，¥1.8/只
先来上几打生蚝过过瘾，
来金旺旺不点湛江生蚝，
就等于没来过！
广天店独享价¥1.8/只，
一天只限2000只，卖完即止！
（仅限广天店）
简直不敢相信自己的眼睛，
组装蚝都不只这个价好吗！
更何况这些生蚝是
每天直接从湛江运过来的，
鲜就一个字！
掌门人说连湛江本地
都不可能做到这个价，
这生蚝根本不赚钱的，
亏本价，纯粹回馈街坊！
只只“游水”的湛江北部湾生蚝，
运到时还饱含海水。
湛江人说：“要先饮啖海水！”
看那一汪销魂的蒜蓉汁水，
清甜到杀死人！
烧生蚝为何必须吃湛江蚝？
因为这做法就是他们发明的！
吃湛江菜不吃烧生蚝
简直是天大的遗憾。
(只只生蚝肉连壳，新鲜到无法骗人！)
除了经典的炭烧生蚝，
还可以吃到蒜蓉蒸生蚝，
除了蒜蓉什么调味料都不放，
也相对没那么热气，
至清甜的原味，真是吃几打都不够！
掌门人还推出黄椒酱蒸生蚝！
首创！
黄椒酱一般用来蒸鱼头，
带出鲜辣风味，
没想到跟生蚝搭配也别有一番风味！
用自己调的新鲜海南黄椒酱蒸，
一口生蚝海水里散发着黄椒的鲜甜泼辣，
趁热吃，那酸爽试过才知道！
TA叔发现黄椒味特别受欢迎，
转一圈就清盘了，
吃了这么多年蒜蓉，
换换口味也不错！
据说，吃货们在这吃生蚝
经常都是8打10打起步，
生蚝吃到反转，
一直到摆满整张餐桌为止！
嗯，这样才是
湛江生蚝的正确打开方式，
够疯狂，我喜欢！
红烧乳鸽,¥19.8/只
除了烧生蚝，
金旺旺掌门人说，
烧乳鸽我们也不赚钱的，
¥19.8/只纯粹回馈街坊！
乳鸽要够身才好吃，
足六两的乳鸽个头就很震撼！
大厨自创“生腌”做法，
宰杀后立刻用盐腌制一个小时，
炸好立刻端上桌，
皮脆到在嘴里咔咔声，
最销魂是爆汁那一刻，
WOW，水准相当不赖！
这个价能吃到一整只乳鸽，
掌门人真的太实在了！
德国脆皮咸猪手，¥58/只
脆皮猪手也是点击率超高的招牌菜，
猪手先用慢火浸熟再炸，
浸的时间和油炸的温度都要拿捏得当，炸出来的猪手才能真正做到皮脆肉嫩，
蘸点芥末酱，
咔擦咔擦，一个接一个！
湛江白切扇鸡，¥58/斤
“哇！好吸引的大黄鸡啊！”
这鸡有两种选，会吃的一定点扇鸡。
湛江安铺镇的乡下果园放养鸡，
自家农场养大，只喂谷米和草，
养足240天+，出了名的有鸡味！
这鸡只配白切，
其他任何做法都是暴殄天物。
金灿灿的鸡油亮到反光，
鸡肉味澎湃！
蘸点沙姜、土榨花生油和土酿酱油，
鸡肉纤维结实，皮油亮，肉爽脆滑嫩，
湛江鸡有不可替代的风味。
深井烧鹅，¥58/例
这脆皮烧鹅做的很有水平！
掌门人请来某烧鹅名店原班人马，
据说好多人就是为了这一口烧鹅来的。
烧到玻璃糖纸一样透亮金黄的外皮，
酥脆到入口即化，
里面的鹅肉骨软肉嫩，
蘸点独家的冰梅酱，好正！
鹅的品种也很有讲究，
选用湛江的棚鹅，
这鹅最后两个月关进棚吃谷物，
脂肪松软鲜香。
湛江捞肠粉，¥28
不吃主食也一定要来碟
乡下米浆磨的肠粉，
是湛江人每餐必食的一道主食，
浓浓乡土味！
一小碟花生油、酱油淋上去，
再洒点手拍蒜和白芝麻，
香到啊！久违的米味。
十九涌炸傻鳝， ¥58/例
据说好多人看到这道菜，
差点激动到飙泪，
一推出点击率就超高，怀旧啊！
八九十年代在惠福路宵夜大排档常见到这道菜，据说是一个名叫“傻强”的人发明，
后来大家都把这种炸黄鳝
叫做“傻鳝”。
掌门人说一定要用十九涌的
野生小黄鳝，
别看小小一条，一吃就停不下来！
外皮焦香酥脆，里面的肉质爽脆，
透着点椒盐香，咸香咸香的，
来支冻啤酒就是完美宵夜！
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肥美的海鳝肉炸到外酥里嫩，
有股特别的嚼劲，
配上一块清甜哈密瓜，
刚好中和掉鳝肉的油脂感，
颇有新意的一道菜。
上汤芫灰菜，¥36/例
掌门人的妈妈在田间
一颗颗采摘回来的野菜，
满满的心意！
一颗菜只要上面的苗，
清脆爽口，
这菜外面绝对吃不到！
忌廉榴莲果，¥30/半打
点心师傅也很强悍，
这道甜品神似雪媚娘，
但里面不是奶油，
而是满满的泰国榴莲果肉！
软糯的外皮+澎湃榴莲香，
女生都会忍不住多来两个，
难怪这甜品一出立刻点击率NO.1！
绿茶桂花糕，¥30/半打
看上去很大路的桂花糕，
其实用料非常讲究。
用苏杭桂花+绿茶+忌廉炮制而成，一股淡雅绿茶味混合幽幽桂花香，在口腔回荡，
用来做一顿饭的ending很合适！
这个湛江菜酒楼做足18年，
一直坚持亲民价格+地道食材，
那股浓浓湛江风味，
来过的人都会记得，
主要也是因为掌门人从未忘记初心。
现在广天店开张，
掌门人说要继续回馈街坊，
¥1.8/只，湛江生蚝，
¥19.8/只，烧乳鸽，
不限量！
不限量！
不限量！
重要的事情说三遍！
注意，仅限广天新店，
再不走起就错过啦！
偷偷告诉你，现在店里还有
免单活动，
四店同步哦，
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地址：天河区黄埔大道西243号广天大厦一、二、三层
订座电话：28389788
18122747195
金旺旺湛江海鲜酒楼
（粤垦店）
地址：天河区粤垦路541号
电话：020-37887863
金旺旺湛江鸡饭店
（沙太店）
地址：天河区沙太路163号(天虹宾馆右侧)
电话：020-87745880
表妹金旺旺酒家
（解放中店）
地址：越秀区解放中路306号中曦大厦1-2楼(原表妹酒家)
电话： 020-83176088 020-83176118
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