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原味口味 拌工艺 半小时耗时 简单难度 清香不辣凉拌黄瓜的做法步骤 1 黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟 2 去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口3 美照·~小窍门 1清香不腻。

酱油，味精等就成可以蘸食各种菜肴的“辣椒水”了，这是最简单的做法了，这种辣椒粉原汁原味，在贵州那边还有专门手搓的辣椒粉卖，价格还高，因为全手工的嘛如果喜欢麻辣的再加点花椒粉什么的，更是好吃。

先把黄瓜洗净拍碎，再切成一小节一小节的那样，装入碗中，放入调料，放入辣椒，调料根据自己的喜好来，辣椒我推荐用胡辣椒，然后拌匀就可以了。

拌黄瓜需要以下的调料好吃酸辣口醋生抽白糖盐蒜末香油鸡精胡椒粉剁椒酱酸甜口米醋白糖蒜末芝麻油用冷的芝麻油 凉拌黄瓜是用生黄瓜拌出来的，的口感爽脆味道酸辣，还有一股黄瓜的清。

炝的最好吃保持了黄瓜的清香和原味 把黄瓜去蒂拍好装盘 将蒜蓉，姜末，花椒，味精，盐巴，香葱花，香油少许，喜欢吃芥茉的可以少放点，干辣椒丝摆放在拍好的黄瓜上点火，烧菜籽油将烧好的菜子油直接泼到黄瓜。

准备食材 主要食材黄瓜调味料大蒜半个，食盐两勺，生抽两勺，老抽少许，蚝油一勺，橄榄油两勺，干辣椒一个，香醋两勺，白糖一勺，鸡精适量操作时长5分钟操作步骤 1 洗黄瓜，把黄瓜放在水龙头。

通过以上解决的青瓜放置太阳底下晾干一天时长，晒至黄瓜条边沿起卷小辣椒绿辣椒切一小块，装进盆里，用盐腌出水份预留蒜头切成片预留一品鲜酱油添加调料，用锅大火烧开数分钟，随后放凉预留将晾干好的青瓜腌好。

黄瓜咸菜的做法 方法一 主料 黄瓜三斤姜蒜辣椒辅料 盐酱油白糖白酒花椒1买三斤黄瓜，洗净后切成小段，再在黄瓜段上洒上盐，不能太多，不然会很咸，把它放好腌制一夜2把洒了盐的黄瓜的水全部。

3放入柴鱼片酱油醋香油把小黄瓜放入凉拌一下，就是非常美味的小菜呢4小菜的地位其实不雅于主菜呢，风味佳的小菜有画龙点晴之效喔很喜欢这种原汁原味，现做现吃，对身体无负担，而且都是温和的食材，吃了。