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今日语
妈妈这个角色很神奇，能留住时间。
也不是没有经历过独自在外面的日子，现在知道，回家最好有妈妈。打开家门，闻到烟火气，就知道妈妈在等着自己回家。有时候不得不承认，妈妈比时间温柔，比我们要长情。
然花抄院
有时候我们会惊叹，妈妈在和我们外出的时间记忆力特别好，她不需要太用力，就可以记住好多细节：
通往茶室的天桥，司康饼和佛手柑红茶的味道，那位去年曾经照顾我们的女招待。像回到少女时代一样，妈妈有点活泼有点好奇有点可爱。
京都，是最适合和妈妈同去的地方
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古老町屋、售卖冰凉菓子和抹茶的茶寮、传统日式旅馆，人情、时间、温度、味道并非一成不变，也不是瞬息万变，好像刚刚好。
妈妈节，推荐三家京都茶室。这些温柔记忆，妈妈全都记得。
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茶寮宝泉
清凉亲切的蕨饼
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京都有一种和果子，最适合夏日享用，叫蕨饼。黑乎乎的外表，有的被切成方形，由京都有名和果子店「宝泉堂」开设之「茶寮宝泉」家的蕨饼，是圆形的。
吃的时候可以分成三步：第一步，先用竹筷子挑一块原味的蕨饼食用；第二步，洒上黄豆粉食用；第三步，倒入黑糖蜜吃进嘴里。
蕨饼的软糯，黄豆香气，黑糖蜜沁着甜味，混合成一种亲切的味道。
放在青竹叶和玻璃脚杯上的蕨饼
很多人对好吃的蕨饼的印象，都是在茶寮宝泉。蕨饼延展性极佳，不用蘸蜜，也有黑糖香气。
除了蕨饼，季节上生果子的造型和味道也是让人倾心。从各式生果子中选择，与抹茶搭配享用。
茶寮宝泉采用寄屋式建筑，外观好气派，很容易让人误会是一家京料亭。沿叠石头进入，左右两侧庭院一繁一简，各有风格。
茶室桌子摆放十分巧妙
最贴心的是，茶室内部桌子不多，每个空间都可以看到户外的庭院造景，彼此相连却互不干扰。这里一定能留下你和妈妈的下午茶美好记忆！
营业时间：10：00-17：00
地址：京都市左京区下鸭西高木町25
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老松
妈妈说，这是大人的味道
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总有一些味道，是长大了才能体味的，譬如「老松」家的夏柑糖。
在以甜味为主的和果子世界，夏柑糖是一个有点奇怪的存在。除了甜，它带了几分酸，一分苦，那是大人才能体会的人生况味。
「老松」上七轩本店
店创始于明治四十一年（1908年）在京都芸芸百年老铺里算不上历史悠久。
然而，「老松」的先祖在古代，却是在朝廷祭祀仪式中负责敬献神馔的料理人，因此店门口暖帘有着「有职菓子御调进所」的字样。
夏柑糖在夏天才有，是一种用寒天做成的果冻，使用了山口县萩市，和歌山农家种植的夏蜜柑做成：把硕大的夏蜜柑果肉挖出，榨出果汁加入砂糖和寒天，再放入柑橘皮内，以果皮为容器的模样非常讨喜。
要记得，夏柑糖需用偏酸的夏蜜柑偏酸才好吃。这样的口味，只在「老松」家才能吃到。
「老松」本店在京都上七轩，只有外卖。如果想和妈妈坐下来体味，可以前去岚山分店，那边设有甘味处。
长大了的自己，和妈妈一人半颗夏柑糖，似乎更贴近彼此的心。
营业时间：9:00 -17:00
地址：京都市右京区嵯峨天龙寺芒ノ馬場町2
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然花抄院
花与菓的浪漫身姿
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京都的室町通，自古以来就是一条吴服（和服）商店街道，经营得当的和服商家都是大户人家。坐落于室町通的「然花抄院」，前身是一家和服店，改建自300年前的町家建筑。
然花抄院
「然花抄院」的门面，和传统町屋狭长而窄的风格有点不同，显得宽大气派：
左边是和果子店和日式杂货合二为一的店铺
右面是茶寮Zen Cafe,有母亲节长崎蛋糕在售。
中间的长廊保留了古炉灶柱子用的砖块是京都北野老电车行径的砖石头，长廊后面，直接通往后方的艺廊美学空间。
『然』かすてら
和纸裹着的蛋糕，是舍不得拆开的伴手礼
「然花抄院」最有名气的，是招牌半熟蛋糕「『然』かすてら」和多款改良版的长崎蛋糕。由蜂蜜香味的原味长崎蛋糕，又发展了抹茶口味。
「雪花霜」是抹茶口味长崎蛋糕，中间夹着抹茶奶油
「然」字头招牌菓子则有匠珍、宝卵、雪花霜、丹波糖霜黑豆。一口感到幸福，说的就是在然花抄院吃着简单美味蛋糕的即时感受吧！
一份玉露【左上】
一份室町傍瑠（小圆蛋饼）和丹波糖霜大黑寿【左下】
室町花素庭（长崎蛋糕）和圣花霜（竹筒里有盐渍樱花）【右，托盘】
营业时间：菓子铺 10:00 -19:00, Zen Cafe会提前半小时结束营业
地址：京都市中京区室町通二条下る蛸薬師町271−1
最温柔的旅行
是和妈妈一起前往
。。。。。。
编辑 | 麦麦
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