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对于一个铜陵吃货来说
没有什么事情是一杯冰奶茶不能解决的
如果有,那就再来一杯!
小编基本上喝遍了我大铜陵的奶茶
而最近,却喜欢上了这家中航时光街才开不久的
铜陵长江二路中航广场店
大 通 冰 室
▲大通冰室 荣登纽约时代广场大屏 ▲
去年10月20日,著名的美国纽约时代广场大屏幕惊现大通冰室广告,这是国内第一个也是唯一一个登陆国际平台的港饮品牌。小编不觉有些惊讶,别人网红都是红国内,这丫的直接红到国际去了,舅服了!!!
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之后仅仅用了一年多的时间,大通冰室从零开始到如今拥有近1000家门店分布各大省市(截止到2017年7月数据),大通冰室的品牌价值令人惊叹。
铜陵时光街店开业以来人气火爆,好评如潮
最好喝的丝袜奶茶
进店必点的就是特色鸡蛋仔和招牌丝袜奶茶
这是铜陵唯一一家在前台现拉的丝袜奶茶,从煮茶拉茶,再到泡茶,所有的步骤都是透明的,吃货们可以一目了然的看到全过程:
煮茶
通过美女掌柜的介绍才了解到,他家的奶茶对原材料有严格的标准,奶茶中所有用到的原料都必须有个前提就是:0香精 0奶精
没有了香精和奶精的勾兑,一杯奶茶如何才能有香气扑鼻的味道和温润和甘的口感呢?
这里要放大招曝光一下大通冰室的奶茶配方了:
荷兰黑白淡奶+斯里兰卡的锡兰红茶=高品质的港式丝袜奶茶
那么问题又来了,丝袜奶茶,丝袜奶茶,究竟什么是丝袜奶茶,难道真的要用丝袜拉么?答案这就揭晓
我们非常有幸能够在这里亲自见证一下美女店员给我们现场拉茶:
美女店员现场拉茶
上面是茶下面是 丝袜(特质的网兜)
这下大家应该明白了吧:
所谓“丝袜奶茶”,就是把煮好的红茶用一个棉线网先行过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。
由于此棉线网染上奶茶色跟丝袜相似,加上经奶茶浸泡的颜色与丝袜非常接近,有人就误以为那是丝袜。
说心里话,能够亲口喝到,刚刚拉好的奶茶,那绝对是一种特别的幸福,无论是茶香还是奶香,在那一刻都是最纯粹的新鲜和浓郁,小编那叫一个爽啊。
吃货小贴士:这里要说一下拉茶和萃茶的区别,拉茶能够让奶和茶高度的融合,大家能够喝到最纯粹的也是最正宗的原味奶茶,而萃茶则不同,萃茶是事先准备好的茶包,通过高温短时间萃取,是无法达到拉茶的口感的,回味更是无法与之相提并论。
这边在做奶茶,那边鸡蛋仔已经开始下锅了:
叮咚!只需要3-5分钟,一只香软的鸡蛋仔就烤好了,小编点的是原味:浓浓的蛋香瞬间溢满鼻间,用手轻轻撕下一块含入最终,软糯无比,超级好吃。
她家的鸡蛋仔所用的原料都是非常新鲜的当天材料,绝对不会隔夜使用:
这是店员现场加工鸡蛋仔所要用的原浆
怎么样吃货们,是不是大开眼界啊。我们平时爱吃爱喝的美食,都是在这么严格苛刻的标准下加工出来的。
对于热爱鸡蛋仔的吃货们来说,他们家还有很多的口味可供选择,比如巧克力味道的啊,芝麻的,还有酸甜可口的蔓越莓鸡蛋仔哦!
当然,如果大家对大通冰室的认识仅仅限于这些的话,那下面的介绍,将使您眼界大开:
店长推荐七大特色美食
我们额外梳理了大通冰室的7大“店长推荐级”特色美食供吃货们参考,下面跟着我们一起去认识认识吧:
① 格子饼
【格子饼】就像图片里说描述的那样,人生短的不像话,所以就吃吧吃吧...
格子饼也叫格仔饼,因为有好看的栅格花纹而得名,和鸡蛋仔的原料是一样的,吃货们你可以按自己的喜欢选择巧克力酱或者花生酱的口味,刚烤好的格仔饼,口味是最佳的哦!浓浓的奶香,香醇的巧克力酱,店员说他家除了鸡蛋没有品牌其他都是进口的
② 西多士
辣肉松西多士
【西多士】西多士是用吐司面包做底料入烤箱现烤,现烤的吐司金黄金黄,很香脆,浇上炼奶就是很完美的西多士了,吃货们可以根据自己的口味,添加不同的食材作为口味选择,一般都有花生酱,辣肉松,巧克力酱等...
③ 清肺雪梨茶
【清肺雪梨茶】非常适合秋季的一款养生茶哦,满满的雪梨和枸杞,经过数小时的文火慢熬,装杯、冷藏,解渴养生非它莫属!非常适合上班族和工作狂人,千万千万不要把它跟某师傅的冰糖雪梨相提并论,不然它会气死的!是不是也可以给您的爱人和宝宝点上一杯呢 ...
④ 冰火菠萝油
【冰火菠萝油】很香港的一个小吃,在港式茶餐厅必吃小食,热热酥酥的菠萝包,夹上冰冰凉的牛油,一口咬进嘴里,皮的香酥、包的松软、黄油的香,冲撞在唇齿之间。而冰火菠萝油是最好的吃法:
将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而融化在包身的中间位置,包身会被融化掉的牛油变成金黄色。一口咬去是冰与火,咸与甜的完美结合。因此深受香港人欢迎。...
⑤南洋白咖啡(低咖啡因)
【南洋白咖啡】南洋咖啡即是白咖啡。白咖啡以其味道醇香低咖啡因闻名于世,其中尤以怡保当地所产白咖啡最为有名。
相信大部分到过马来西亚旅行的人,都在当地品尝过一杯富南洋地道风味的香浓白咖啡,亦有很多旅客购买过当地三合一白咖啡回来作手信送予朋友..
这样,你就可以不出中国,不出铜陵,喝到大通冰室为您带来的正宗南洋咖啡啦,而且只要10元钱。
⑥ 旺角椰浆凉粉(黑白凉粉)
【旺角椰浆凉粉】椰浆配凉粉,绝对是口感上的绝配,这道甜品,用的是黑白两种凉粉,配上浓浓的椰浆,这里用的不是椰奶,而是椰浆,入口即有一种浓浓的椰奶香味,凉粉和椰果的口感非常相似,不过更胜于椰果的冰爽口感,吃上一口绝对爱不释口。
⑦ 港式柠茶
【港式柠茶】港式柠茶其实就是港式柠檬茶,配上冰块口感更佳,小编对这款是情有独钟哦,即使是冬季,就着热乎乎的甜点,我也会要上一杯加冰的柠檬红茶,那种入口,入肺的冰爽柠檬清香是任何饮品都无法替代的。
其实,大通还有一个招牌的饮品就是咸柠乐,咸柠乐、咸柠七这种,每一家港式饮品店都有,但是真正做得好喝经典的却寥寥无几。大通绝对是成功者中翘楚。
大通的咸柠乐用的是咸水梅,既不会盖过可乐的本味,又能让咸味与可乐很好的融合,还添加了梅子独有的清香。
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听完小编的介绍是不是很想一溜烟的跑过来,大吃大喝一顿呀,莫着急!这儿给吃货们准备了一份大礼包,中秋国庆套餐券,到店直接出示即可享受套餐优惠价哦:
(这套券是大通冰室每周会员优惠套餐,这里只要是我们吃货俱乐部会员,手机出示即可享受任意一款套餐优惠价)
手机微信出示即可,点单给收银员看
以上优惠券有效期9月23日-10月23日(一个月)
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说着说着,就华灯初上了,夜晚的大通冰室更加迷人,悠扬的背景乐伴随着特别港式的走马灯,带上一杯茶饮,漫步在时光街上,让人好生惬意啊!
有茶,有你!才是最美好的结局,最后告诉大家一个好消息,如果你对奶茶很热爱,如果你是泡茶高手,你可以到这个美丽又美味的小店,带上你的简历,因为这里需要你:
大通冰室招聘18-30岁的前台一名(要全职哦!)
男女不限,有经验者可以优先考虑
如果您有意向,可以直接到大通冰室前台咨询或者添加美女掌柜的微信:
想要了解大通冰室更多更好的福利,就加一下掌柜微信吧,她会不定期的和室友们互动的哦!吃货们,明天,我在大通冰室约一杯浓香的丝袜奶茶!等你哦!!!