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隔水慢炖，慢慢就将一锅食材似蒸非蒸似炖非炖地，变成了迷人的绝色美味，跳开调味料的掩盖，体现原味的鲜香，原汁一勺金黄的菜油热锅，倒入腌制好的鹅肉，再根据火候和时间加入蒜姜花椒辣椒秘制酱汁以及笋片小香菇等材料。

2打整好的兔头，放入卤水锅里卤熟我家的卤水是陈年卤水了，很香如果你是第一次弄的卤水，可以加点肉一起卤，这样才会更香3卤好的兔头，起锅由于家有小孩子，所以我卤的比较软怎样分辨是不是很软呢能。

从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美2同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，1将鲍鱼红萝卜鲜笋青辣椒冬菇分别切成长6厘米，宽03厘米的丝状。