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材料瘦肉 250克水发木耳70克胡萝卜半根泡椒末30克葱2棵姜1小块蒜5瓣淀粉适量调料食用油酱油高汤香醋盐白糖鸡精家常菜鱼香肉丝家常菜鱼香肉丝7张做法1将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗。

哇我们种的辣椒熟了，结出了一个个红红的“果实”，可爱极了辣椒的身体瘦瘦的红红的，下面尖尖的，活像穿上了一双红红的“高跟鞋”辣椒的把是绿色的，连接“身体”部分时把的边缘呈现波浪形，像戴上了一顶绿色。

我的办法 1用胡萝卜和筒子骨熬汤晾凉备用，可加些味精提鲜，记得小孩子和孕妇不适合吃味精 2洋葱切末，蒜切末，芹菜杆子切末，浸泡热油中密封备用也可以把这些末放油里慢爆一下让爆出香味并吸入油中，不要爆。

锅中烧开水，倒入花蛤，焯烫至花蛤略微伸开壳就可以，捞起来控干水分，备用烧一锅沸水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直到花蛤略微伸开，然后捞，出再度清洗二遍锅中倒入适当的油，油烧后将小辣椒放入锅曝出香气，然后。

然后，关火，用剪熟食的剪刀将肉剪成小块，浸回汤汁里，味道很是纯厚二芹菜炒牛肉 1材料黄牛肉芹菜青红尖椒蒜姜生抽淀粉小苏打料酒干辣椒油芝麻香油 2把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。