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一德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道。

冷水洗干净把水滤干，辣椒表面没水即可放盐10斤辣椒一包酒10斤辣椒7两左右泡大概1520天即可 避免太阳晒避免油污。

1把洗好的小青辣椒切好，这个要求刀工均匀，切出来才会好看，炒的时候，受热才会均匀 2把切的小辣椒都装盘 3土豆均匀切块，切好以后放在水里，防止被空气氧化变黑 4大蒜切成小薄片，生姜切成丝，和花椒一起装盘 5。

普通难度 原味牛肉面的做法步骤 1 原料之牛腩自己切成3X2厘米左右的小块牛筋本身就用咖哩腌制好的2 原料之汤面3 原料之水发香菇青菜各种配料4 将姜片八角桂皮放入锅内，高兴的话，再放三个小。

鸡块小辣椒拌面的做法 1青椒切块 2鸡腿肉切块 3锅里加少许油，加入鸡丁，少许料酒 ，一勺酱油，翻炒 4加入两勺剁椒酱翻炒均匀 5加入青椒丁，翻炒 6加入适量温水，煮开后 加入水淀粉，浓稠后出锅 7手擀面。