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老干妈的风味鸡油辣椒和原味的味，味道有什么区别呢这个我觉得你可以分别买两罐这种就是老干妈的酱料，然后自己尝试吃一下，就能够发现是怎么区别的而且老干妈的就是辣椒酱，一般情况下都不是很难贵的，你完全可以就是。

注本人喜欢原味的东西，所以不放夺味的大蒜，腌辣椒炒肉或做酸辣鱼时候需要大蒜可以自行放也不迟4半小时后把切好的辣椒姜片和在一块然后放入盐白酒搅匀注白酒先倒入坛子，把坛子内部全打湿然后倒在辣椒。

2放入洋辣椒片，翻炒至八成熟放入肉片，翻炒片刻放少许味精调味翻炒均匀，味精融化，盛盘小贴士盐在炒辣椒的时候放比较好，若是后期放，小辣椒会比较淡比较辣，用我们的话说是淡辣子辣space 洋辣椒是什么 1。