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准备一个干净的锅，汤锅炒锅都可以，加入适量清水，食盐2勺，葱结1个，老姜2片，料酒2勺，白酒2勺，然后把放养好的螃蟹用小刷子刷干净，放入锅中浸泡一会加入白酒后，螃蟹浸泡在里面，一动都不动，大概都醉了第三步。

1溪口 国家级重点风景名胜区AAAA级旅游区溪口，位于宁波市西南40公里的奉化溪口镇，东靠武岭，南濒剡溪，北靠雪窦山，水绕山环，景色秀丽近代这里又因是蒋介石蒋经国父子的故里而引世人瞩目，是华东旅游主干线上。

芥菜头俗称芥菜疙瘩，北方人应该都很熟悉早些年间，每到秋风瑟瑟的深秋，家家户户都要买一些芥菜疙瘩腌咸菜，然而芥菜疙瘩咸菜对于我的记忆是那窜鼻子辣芥菜丝的味道，一道貌不惊人却味道十足凉拌小菜教你一道原汁原味的。

1先将白鲳洗净 2盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放两片姜 3分别切葱段红辣椒丝和葱丝，在鱼身散上葱段和红辣椒丝 4均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上 5放入蒸锅蒸7分钟大鱼7分钟，小鱼56分钟即可。

准备材料螃蟹1000克生姜几片食盐1勺 1首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示2然后生姜切片，如下图所示3生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示4之后就可以盖上盖子大火煮。

费大厨辣椒肉隶属于长沙同新餐饮管理有限公司旗下连锁餐饮品牌，该公司专注辣椒炒肉20年，只为一份做更好的辣椒肉出身正宗小炒之乡湖南衡阳，大厨世家的费良慧1997年随父辈入行，2003年创建名为原汁原味的餐厅，其中。

5 接着倒入炸好的鸡块炒匀，撒入葱段白糖熟芝麻， 炒匀后起锅即可注意辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现。

青辣椒酱的做法如下1辣椒洗净2辣椒切碎，或用料理机打碎3洋葱姜蒜切碎4炒锅加热，倒入较多植物油5油热后，放入洋葱蒜末，爆香6放入辣椒碎，快速翻炒7辣椒断生变色后，放入盐酱油。