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主料羊肉肥瘦2500克，调料八角15克，盐10克，丁香3克，酱油200克，茴香籽小茴香籽10克，白砂糖50克，桂皮10克，黄酒50克，陈皮3克，小葱25克，姜50克，香油25克，花椒10克 做法 1羊肉山羊肉切成长20。