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交大的地理位置极其优越，以前北京北站还开的时候我回家真的是方便至极，提前半小时从宿舍走到北站直接上车都不用排队舒服得很，现在虽然关了也没关系，因为这不仅是北京北站，而是西直门站啊，三条地铁的交汇处，站上面就是；螺蛳粉本身就是三鲜螺蛳粉，所谓的原味螺蛳粉不过是为了降低成本不放三鲜而已；原味肉丝米粉的做法用料 里脊肉 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒粉 少量 葱 适量 老抽 适量 原味肉丝米粉的做法 肉切成小的薄片，姜切丝，蒜切片或拍散开都可以，依个人喜好葱切成葱花油锅烧热。

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另外最重要的是火候的掌握，讲究沸水下锅后XX秒就要捞出，精确到秒，如果火候到位，那爆肚吃起来的声音就跟吃生黄瓜丝的声音一样那才是最棒的材料和口感最重要，不然各种火锅涮毛肚可以完全取代爆肚还有，原汁原味不。

因为他觉得自己做不到，这个人竟然做到了他不是没有钱买肉吃，他是能够有吃肉的福报，但他能够自觉地放弃吃肉，这种人一定受人尊重所以，每个人都应该有信仰，当别人不信的时候，你这种信仰；牛街被拆后，有几家搬到了南横西街最近南横西街又要拆，北京卫校西侧有三家比较有名分别是 洪记小吃店牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货炸糕松肉等注曾经在此买过1斤牛肉粒，就着1斤烙饼，一顿吃下 老爆肚满；北京烤鸭最出名了，只是带回去就不容易保留原味了买一些也可以，让亲人们尝尝一定买全聚德的，市面上假的太多，到他的饭店和平门店前门店王府井店去买真空包装的，连他的荷叶饼也是真空包装的，还有他专门的烤鸭；中国游客回国，许多人购买电饭煲，据说把东京暴买一空购买电饭煲的人认为，日本电饭煲煮的米饭，接近日本原味，这话让渍子是酱菜，冠了京字，成为本地特产，好比北京城的六必居，名气赫赫，历史悠久，还特别难吃只要是蔬菜，京都人都能将它。