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1、买来牛肉，选精肉或者腿肉比较好，顺丝切条，然后用料酒，盐，酱油，胡椒粉，十三香，大块的葱姜蒜拌匀，放三四个小时，然后沥干水份，用微波炉烤5分种，然后再过油炸，熟了即可装盘，喜欢原味的就可以直接吃了，喜欢孜然味或麻辣味。

2、顺丝应该是网络新词起源时间不祥经考究来源地点应该是从大学校园里丝原指丝袜子，现在甚至有扩展到女生内衣的范畴在大学校园里，女生宿舍楼悬挂晾晒于阳台的丝袜内衣成为校园一道“鲜亮”的”景观“，被好事男生“笑称。

3、切片是断丝好，切丝是顺丝切好放魔厨高汤最好。

4、以前的顺丝吧被封了 现在还有类似的贴吧吗 #xE768 我来答 分享 新浪微博 空间 举报 若以下回答无法解决问题，邀请你更新回答1个回答 #热议# “嘴硬心软”和“嘴软心硬”的女孩，哪个过得更好。

5、切猪肉丝要顺着肉的纹理斜切猪肉的肉质比较细要斜切，刀和肉的纹理呈水平线猪肉筋较少，如果横切炒熟后会变得凌乱散碎猪肉要顺着肉的纹理斜切，即不会碎烂，也不会塞牙如果逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散猪肉。

6、肉的横顺丝主要是横丝切片，顺丝切丝就是看肉的纤维方向，肉都 是由肉纤维构成的！只要顶着纤维切就是横丝切，顺着纤维切就是顺丝切。

7、一般肉 是 横切牛羊 顺切猪 鸡鱼斜切 就是 牛肉羊肉要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈垂直方向如果顺着纹理切，就很容易咬不动了猪肉要顺着肉的纹理切，和肉的纹理呈水平线如果用切牛羊肉的方式切猪肉，炒出来。

8、切肉的确有讲究鸡肉要顺着纹理切，牛肉猪肉要逆着纹理切就是说刀口方向与纹理方向垂直或斜着，尤其是牛肉如果鸡肉逆着纹理切，到肉做熟时就碎了牛肉和猪肉顺着纹理切，就会塞牙牛肉切前，用刀背拍一拍，让。

9、顺丝因为机油的滤芯都是顺丝的，所以GW250的机油滤芯也是顺丝的，但是如果里面的螺丝松了就是反丝。

10、肉粗用逆丝如老牛肉，细肉用顺丝如鸡羊肉等原因为肉粗逆丝好咀嚼，细肉逆丝易炒散，不成形。

11、猪肉顺丝切还是横丝切 猪肉是百姓餐桌上最为常见的肉类之一，它不仅营养丰富，烹饪方式多样，而且老少皆宜，对食用人群没有严格的限制中国的饮食文化博大精深，在肉类的刀工上也是有很多讲究，今天我们就在这里讲解一下猪肉的。

12、大多数都是顺切吧，少数横切。

13、对于这种特性的牛肉，为了良好的食用体验我们必须要 逆丝切 1 为什么牛肉不能选择顺丝切呢？ 基于牛肉肉质的特性，如果我们 顺丝切 ，会留下完整的肉纤维丝结缔组织，从而引起牛肉 入口后嚼不烂易塞牙以及不宜消化等不良好的食用。

14、在切肉的时候你切下去的话，看到切面上是带有弧形纹理的就不是顺的了，要是切出来时的纹理是连续性的长条纹理就是顺的。

15、猪肉较之牛肉为嫩，但又较之鱼肉为老，按着纹路斜切，避免过于松散而鱼肉和鸡肉最嫩滑，对鸡肉来说，横切斜切顺切都可以，但鱼肉中刺比较多，切起来很容易破碎，因此切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，下刀的方向最好。

16、顺丝mj163是钢筋的一种型号，主轴套筒用来固定机床等大型物体，在mj163主轴套筒上用右手握住螺纹连接套，螺纹的螺旋升角是朝着大拇指方向的，所以是顺丝，也叫正丝，相反就是反丝。

17、顺着切，逆切容易碎。